L'excellence du savoir-faire Français
VEDRENNE est un groupe familial constitué de Distilleries et Liquoristeries Françaises de tradition, emblématiques de leurs terroirs, dont l’excellence du savoir-faire est reconnue par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
Notre mission est de conserver et de sublimer les saveurs authentiques des terroirs Français en les partageant à tous.
Vedrenne DEVELOPPEMENT
Le groupe VEDRENNE possède un savoir-faire unique et historique dans la création de crèmes, liqueurs et spiritueux haut de gamme avec les marques VEDRENNE, PAGES, SALERS, BIRLOU et IZARRA. Fort de cette expertise en distillation et macération, le groupe VEDRENNE met à votre disposition une équipe d’experts pour la réalisation sur-mesure dans ces deux domaines.
Élaboration d’INFUSIONS et d’ALCOOLATS de plantes, épices, fruits, racines…
L’étendue de notre catalogue reflète la richesse des savoir-faire de notre groupe familial. De longues années d’expérience nous ont permis de bâtir un réseau unique d’approvisionnement auprès des meilleurs producteurs à travers le monde. Nous avons la capacité de vous proposer des ingrédients certifiés bio. Nos infusions, macérations et alcoolats sont utilisés par des professionnels du monde entier : liquoristes, distillateurs, aromaticiens, chocolatiers etc…
Dernières réalisations : alcoolats de truffe, caviar, yuzu.
Réalisation de boissons spiritueuses à façon :
Gin / vodka / Liqueur / Pastis / Absinthe / Vermouth / Amer
Réalisation de spiritueux sans alcool :
Gin sans alcool
Rhum sans alcool
Une prestation complète
Outre l’élaboration de recettes nous disposons d’outils de production et d’embouteillage modernes qui nous permettent de proposer une prestation complète depuis la définition de la recette jusqu’à la mise en bouteille. La R&D est un service stratégique au sein de notre entreprise. Nous disposons en interne de deux laboratoires aux compétences complémentaires. L’un à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne spécialisé en macération et certifié IFS, l’autre à Turenne en Limousin, spécialisé en distillation. Notre longue expérience dans la création et l’élaboration de recettes nous permet de répondre aux divers cahiers des charges transmis par nos clients. En toute confidentialité, nous vous apportons une véritable assistance dans la définition et la réalisation de vos projets. Nous vous apportons également la proximité et la flexibilité d’une PME.
