French excellence know-how

VEDRENNE is a family group made up of French distilleries and liqueur producers that represent long-standing local traditions, and whose valuable expertise has been recognized with Living Heritage Company certification.

Our mission is to preserve the best possible expression of the authentic flavors of France’s regions and to make them available to everyone.

French craft Liquors

The group brings together iconic distilleries and brands with a rich past.

  • VEDRENNE, established in 1923 in Nuits-Saint-Georges, specialising in blackcurrant liqueur (crème de cassis), and other high-quality fruit liqueurs and syrups.
  • PAGÈS, created in 1859, in Puy-en-Velay in the Auvergne, famous for its herbal liqueur : Verveine du Velay.
  • SALERS, founded in 1885 in Corrèze, the oldest brand of gentian in the Massif Central.
  • IZARRA, which means “star”, in the Basque language, is still made with the same 1906 recipe.
  • BIRLOU, a liqueur that combines the flavour of apples and the mystery of chestnuts, is celebrating its 20th anniversary.
  • NOYAU DE POISSY Distillery, established in 1698, the last historic distillery in the Paris region.

Vedrenne creative spirits

The VEDRENNE group possesses exceptional, longstanding expertise in the creation of premium quality liqueurs, fruit crèmes and spirits, represented by the VEDRENNE, PAGÈS, SALERS, BIRLOU and IZARRA brands. Building on its distillation and maceration experience, the VEDRENNE group has a team of experts available to develop customized creations in two domains:

INFUSIONS and ALCOHOLATES using plants, spices, fruits, roots, etc.
Our extensive catalogue reflects the high knowledge and skills that our family-owned group has acquired.

Years of experience have enabled us to build a unique supply network of top producers spanning the globe. We can provide organically certified ingredients.

Our infusions, macerations and alcoholates are used by professionals all over the world: liqueur makers, distillers, flavouring and aroma experts, chocolate makers, and more.

Recent creations: alcoholates of truffle, caviar and yuzu.

Productions of bespoke spirits:​

GIN / VODKA / LIQUEUR / PASTIS / ABSINTHE / VERMOUTH / BITTERS

A full range of services

In addition to recipes development, we have modern production and bottling facilities that enable us to offer a complete range of services from creating recipes through to bottling.

R&D is a strategic service within our company. We have two in-house laboratories that provide complementary services. One holds IFS certification in Nuits-Saint-Georges, Burgundy, and specializes in maceration, while the other in Turenne, Limousin, specializes in distillation.

Our years of experience in creating and developing recipes enables us to meet all of our clients various requirements and specifications.

We can provide any assistance you may need in defining and achieving your projects, with complete confidentiality.

We also have the flexibility and responsiveness of a SMB.

Iconic products

Supercassis VEDRENNE

Supercassis VEDRENNE

Crème de Cassis 20% - 70cl Discover
Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 55%

Liqueur Verveine du Velay PAGÈS 55%

70cl - Pagès Discover
Liqueur de Gentiane SALERS 16%

Liqueur de Gentiane SALERS 16%

100cl - Salers Discover
Liqueur BIRLOU 18%

Liqueur BIRLOU 18%

50cl - Le Birlou Discover
Liqueur IZARRA Verte 40%

Liqueur IZARRA Verte 40%

70cl - Izarra Discover

Visite guidée des burons tous les jours sauf le vendredi. durée 1h30 à 2h, tarif 5 € / adulte et 3 € / enfants de 8 à 12 ans.

C’est dans une tradition familiale que les Burons de Salers vous accueilleront sur leurs terres pour la découverte de leurs deux burons où vous attendent des visites guidées sur 260m² d’exposition, des dégustations, des repas…

SUR RESERVATION “LA TRUFFADE” Repas du buronnier dans un cadre exceptionnel

Repas tous les jours à midi (sur réservation), pass sanitaire obligatoire

Accueil des groupes sur réservation.

OCTOBRE / NOVEMBRE / MARS : Sauf vacances scolaires, ouvert tous les jours aux mêmes horaires
DÉCEMBRE / FÉVRIER : Sauf vacances scolaires, ouvert tous les jours aux mêmes horaires

Fermé en JANVIER

AVRIL / MAI

Juin / Juillet / Août / Septembre 

Horaires d’ouverture :

Horaires d’ouverture :
Les dimanches 05, 12, 19 et les lundis 6, 13 et 20 décembre : 10h – 12h30 /14h30 – 18h
Fermeture annuelle : Du samedi 1er Janvier 2022 au lundi 17 Janvier 2022 inclus

Plongez dans l’univers de la liqueur du Noyau de Poissy avec une visite guidée sur les secrets de sa fabrication et profitez d’une dégustation de liqueurs ou sirops.

​Visite guidée uniquement sur réservations auprès de l’Office de Tourisme de Poissy au : 01 30 74 60 65

Plongez dans l’univers de la Verveine du Velay en vous rendant à la Distillerie Pagès, profitez d’une visite interactive sur sa culture et son histoire à travers les siècles, et d’une dégustation des produits Pagès.

Les réservations sont obligatoires pour les visites. Le nombre de personnes par visite est désormais limité.
Fermeture annuelle : du Lundi 3 Janvier au Dimanche 9 Janvier inclus. 

Plongez dans l’univers du cassis avec une visite pédagogique et gourmande sur sa culture, son histoire à travers les siècles, et profitez d’une dégustation des produits Vedrenne.

Notre boutique est ouverte du mardi au samedi de 10h30 à 13h et de 14h30 à 17h.

Les réservations sont obligatoires pour les visites. Le nombre de personnes par visite est désormais limité.
Pour découvrir d’autres expériences, rendez-vous ici.