Le groupe Vedrenne
VEDRENNE est un groupe familial constitué de Distilleries et Liquoristeries Françaises de tradition emblématiques de leurs terroirs, dont l’excellence du savoir-faire est reconnue par le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Notre mission est de conserver et de sublimer les saveurs authentiques des terroirs Français en les partageant à tous.
Tradition & Terroir
Chaque marque vous invite à explorer de nouvelles saveurs et redécouvrir l’authenticité et la typicité d’un terroir :
- VEDRENNE, à Nuits-Saint-Georges, spécialiste de la crème de Cassis de Bourgogne, des liqueurs et des sirops de fruits de qualité.
- PAGÈS, depuis 1859, au Puy-en-Velay en Auvergne et sa liqueur de plantes emblématique : la Verveine du Velay.
- SALERS, depuis 1885 en Corrèze, le plus ancien apéritif de gentiane du Massif Central.
- IZARRA, signifiant étoile en Basque, est toujours élaborée selon la recette de 1906 avec une composition de plus de 10 plantes.
- Le BIRLOU, liqueur qui, depuis plus de 20 ans, allie la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne.
- NOYAU DE POISSY, doyenne des liqueurs laïques de France, depuis 1698.
L'excellence du savoir faire
Dans chacun de nos terroirs, nous sommes engagés auprès des producteurs de plantes ou de fruits, avec lesquels se sont installées des relations de long termes basées sur des pratiques d’agriculture raisonnée.
La proximité avec les vergers bourguignons permet de sélectionner les meilleures variétés locales et de disposer de fruits frais cueillis à parfaite maturité.
Au fil des années, VEDRENNE a mis au point et développé une expertise et un savoir-faire unique, communs à l’élaboration de ses sirops, ses liqueurs et aussi de ses spiritueux. Ses installations dotées d’équipements modernes de macération de fruits à l’abri de l’air et de la lumière lui permettent d’élaborer une vaste gamme de parfums bénéficiant des meilleures qualités aromatiques.
