Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 100cl

Supercassis est le produit iconique de la gamme VEDRENNE. Cette version en 20% de la gamme Paysanne au design premium, alliant terroir et modernité, est la plus intense en fruits. Pour sa réalisation, VEDRENNE utilise majoritairement la célèbre variété de cassis Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde, récoltée en France. Rigoureusement sélectionnées, les baies sont rapidement acheminées à Nuits-St-Georges. Le processus d'élaboration respecte le fruit, et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière. Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec français. Pour l'achat des baies de cassis, VEDRENNE est partenaire de 3 coopératives dont une historique, depuis plus de 40 ans. Afin de préserver cette précieuse baie, VEDRENNE finance des programmes de recherches. Depuis 1923, VEDRENNE sélectionne rigoureusement fruits, fleurs et plantes pour élaborer des crèmes et des liqueurs aux goûts intenses. « Explorez votre créativité et votre savoir-faire pour créer des cocktails de qualité. »