Supercassis VEDRENNE Crème de Cassis 20% - 70cl
Supercassis est le produit iconique de la gamme VEDRENNE. Pour sa réalisation, on utilise majoritairement la célèbre variété de cassis Noir de Bourgogne, la plus aromatique au monde, récoltée en France. Rigoureusement sélectionnées, les baies sont rapidement acheminées à Nuits-St-Georges. Le processus d'élaboration respecte le fruit, et tient compte de sa fragilité : la macération des baies de cassis dans l'alcool a lieu dans des cuves inox rotatives, à l'abri de l'air et de la lumière. Après un passage dans le pressoir, les infusions soutirées sont sucrées exclusivement au sucre sec français : elles ne contiennent aucun additif.
Notes de dégustation
Sa couleur : Grenat brillant.
Son nez : Explosion de fruits, de baies noirs fraîchement écrasées.
Sa saveur : Puissance en bouche immédiate, qui explose avec éclat des saveurs du fruit.
