Le parfumeur
Gin premium français

L'alchimie parfaite
entre parfumerie & distillation

Une création signée par le designer olfactif Hervé Gambs.
Un flacon imaginé comme une ode à la parfumerie française de la Belle Époque et de l'Art Nouveau.
Un gin français intense composé de 7 botaniques. Une distillation avec de l'alcool vinique.

Le parfumeur :
un gin signé Hervé Gambs

Replongez dans l’histoire de la Haute parfumerie française et la folie créative des années folles.

A cette époque, Piguet et Poiret font évoluer la parfumerie française en venant du monde de la mode et en proposant des parfums novateurs. D’ailleurs, lors de l’Exposition universelle de Lyon en 1914, le vêtement et la parfumerie sont réunis dans le même pavillon. Paul Poiret est conscient de l’importance du mélange, du design et du packaging ; il créé trois ateliers (les parfums de Rosine pour le jus, les ateliers de Martine pour le design et la décoration et les ateliers de Colin pour le packaging), afin de maîtriser entièrement la production de ses parfums.

Loin de l’univers codifié de la parfumerie actuelle, le parcours d’ Hervé Gambs est similaire à des Piguet et Poiret.

Initialement designer du végétal, il découvre plus tard le monde de la parfumerie. Il revisite la tradition de la Haute Parfumerie française de manière précise et instinctive. Ce créateur hors norme crée chaque fragrance comme un voyage au cœur des végétaux qu’il sélectionne pour leurs singularités, à la découverte de leurs aspérités et des insoupçonnables subtilités qui les caractérisent et font leur beauté.

Pour ce gin, Hervé Gambs a créé une bouteille inspirée des codes des années folles et art nouveau en hommage aux traditionnelles « Eaux de Cologne ». L’étiquette reprend les codes des parfums anciens et révèle des codes d’expressions de haute couture avec gaufrage et dorure à chaud.

Le mot du créateur

« Pour cette création originale, je vous invite à vivre un voyage expérientiel au coeur du végétal brut. Créé comme un parfum, le gin LE PARFUMEUR révèle les notes premières de baies de genièvre et les zestes de mandarine qui apportent une intense fraîcheur, puis laisse apparaître rapidement les notes de coeur de l’amande amère et de la racine de gingembre qui suggèrent une amertume subtile et une sensation épicée. Pour finir, découvrez les notes de fond sensuelles et envoûtantes avec la rose Centifolia, la fève de cacao et l’écorce de cannelle. »

La pyramide olfactive

ROSE CENTIFOLIA

Rosa centifolia
Type : BUISSON Partie utilisée : BOUTON DE FLEUR Famille / Facette : FLORAL

GENIÈVRE

Juniperus Communis
Type : ARBUSTE Partie utilisée : BAIE Famille / Facette : FRAIS ÉPICÉE

MANDARINE

Citrus Reticulata
Type : ARBRE Partie utilisée : ZESTE Famille / Facette : HÉSPÉRIDÉE

AMANDE AMÈRE

Prunus Amygdalus
Type : ARBRE Partie utilisée : FRUIT À COQUE Famille / Facette : VERTE GOURMANDE AMÈRE

GINGEMBRE

Zingibar Officinalis
Type : PLANTE Partie utilisée : RACINE Famille / Facette : HÉSPÉRIDÉE ÉPICÉE

CACAO

Theobroma Cacao
Type : ARBRE Partie utilisée : FÈVE TORRIFIÉE Famille / Facette : GOURMANDE AMÈRE

CANNELLE

Cinamomum Zeylancium
Type : ARBRE Partie utilisée : ÉCORCE Famille / Facette : ÉPICÉE SENSUELLE

La distillation

Pour ce gin, Hervé Gambs a sélectionné un nombre limité de botaniques afin que chacun puisse s’exprimer. Sa signature olfactive unique se retrouve dans la création de ce gin.

Chaque alcoolat est distillé de manière indépendante pour garder l’intensité de chaque botanique.

Le gin LE PARFUMEUR est distillé en petits lots, au bain-marie dans des alambics charentais à la Distillerie des Terres Rouges. Cette distillation lente et à basse température préserve toute la délicatesse des aromatiques.

L’assemblage des distillats est réalisé avec de l’alcool vinique résultant de la distillation des lies de vin. L’alcool vinique apporte une noblesse additionnelle par sa rondeur .

Notre gin est réalisé à base d’ingrédients 100% naturels.

Redécouvrez un classique :
le gin tonic

Le Gin Tonic, souvent perçu simplement comme un rafraîchissement, détient en réalité une histoire riche qui traverse des continents et des siècles. Découvrons ensemble l’origine et l’évolution de ce cocktail emblématique.

Les Origines Coloniales : Le Gin Tonic a vu le jour au sein de l’Empire britannique. Le tonic, une boisson contenant de la quinine, était utilisé par les Britanniques en Inde pour prévenir la malaria. La quinine, extraite de l’écorce de l’arbre de quinquina, était amère, et pour rendre la potion plus agréable, le gin fut ajouté, donnant naissance au Gin Tonic.

Popularisation et Évolution : Au fil du temps, ce qui a commencé comme une nécessité médicinale est devenu un choix de cocktail populaire. À l’époque victorienne, le Gin Tonic est devenu un symbole de l’élégance britannique, et sa popularité s’est étendue au-delà des frontières de l’Inde et de la Grande-Bretagne.

Aujourd’hui, le Gin Tonic est célébré dans le monde entier pour son goût distinctif et sa simplicité. Il incarne un mélange de tradition et de modernité, et continue d’être un favori parmi les amateurs de cocktails.

La proportion classique est de 1 part de gin pour 3 parts de tonic. Cependant, ces proportions peuvent varier selon vos préférences personnelles.

Nous vous recommandons de déguster notre gin français avec un tonic classique aux bulles fines et légères.

Visite guidée des burons tous les jours sauf le vendredi. durée 1h30 à 2h, tarif 5 € / adulte et 3 € / enfants de 8 à 12 ans.

C’est dans une tradition familiale que les Burons de Salers vous accueilleront sur leurs terres pour la découverte de leurs deux burons où vous attendent des visites guidées sur 260m² d’exposition, des dégustations, des repas…

SUR RESERVATION « LA TRUFFADE » Repas du buronnier dans un cadre exceptionnel

Repas tous les jours à midi (sur réservation), pass sanitaire obligatoire

Accueil des groupes sur réservation.

Horaires Boutique Collonges 2023-2024
Horaires d’ouverture :
Horaires d’ouverture :

Plongez dans l’univers de la liqueur du Noyau de Poissy avec une visite guidée sur les secrets de sa fabrication et profitez d’une dégustation de liqueurs ou sirops.

Visite guidée uniquement sur réservation auprès de l’Office de Tourisme Terres de Seine :

01 30 74 60 65 – www.terres-de-seine.fr

Plongez dans l’univers de la Verveine du Velay en vous rendant à la Distillerie Pagès, profitez d’une visite interactive sur sa culture et son histoire à travers les siècles, et d’une dégustation des produits Pagès.

Les réservations sont obligatoires pour les visites et les animations estivales.

Plongez dans l’univers du cassis avec une visite pédagogique et gourmande sur sa culture, son histoire à travers les siècles, et profitez d’une dégustation des produits Vedrenne.

Les réservations sont obligatoires pour les visites. Le nombre de personnes par visite est désormais limité.
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