Vedrenne

Pour les professionnels

VEDRENNE  CREATIVE SPIRITS

  • Le groupe VEDRENNE  possède un savoir-faire unique et historique dans la création de crèmes, liqueurs et spiritueux haut de gamme  avec les marques VEDRENNE, PAGES, SALERS, BIRLOU et IZARRA,

Fort de cette expertise en distillation et macération, le groupe VEDRENNE met à votre disposition une équipe d’experts pour la réalisitation sur-mesure dans ces deux domaines :

  • Elaboration d’INFUSIONS et d’ALCOOLATS de plantes, épices, fruits, racines…

 L’étendue de notre catalogue reflète  la richesse des savoir-faire de notre groupe familial.

De longues années d’expérience nous ont permis de bâtir un réseau unique d’approvisionnement auprès des meilleurs producteurs à travers le monde. Nous avons la capacité de vous proposer des ingrédients certifiés  bio. 

Nos infusions, macérations, alcoolats sont utilisés par des professionnels du monde entier : liquoristes, distillateurs, aromâticiens, chocolatiers etc…

Dernières réalisations : alcoolats de truffe, caviar, yuzu.

  • Réalisation de boissons spiritueuses à façon :

 – Gin 

 – Vodka 

 – Liqueur 

 – Pastis 

 – Absinthe

 – Vermouth 

 – Amer

 

Nous avons la possibilité de vous proposer une prestation complète.

Outre l’élaboration de  recettes  nous disposons d’outils de production  et d’embouteillage modernes  qui nous permettent de  proposer une prestation complète depuis la définition de la recette  jusqu’à à la mise en bouteille.

 

 La R&D est un service stratégique au sein de notre entreprise. Nous disposons en interne de deux laboratoires  aux compétences complémentaires. L’un à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne spécialisé en macération et certifié IFS, l’autre à Turenne en Limousin, spécialisé en distillation.

 

Notre longue expérience dans la création et l’élaboration de recettes  nous permet de répondre aux divers  cahiers des charges  transmis par nos clients.

En toute confidentialité, nous  vous  apportons une  véritable assistance dans la définition et la réalisation de vos projets.

Nous vous  apportons également  la proximité et la flexibilité d’une PME.